-
РЕКОМЕНДУЕМ
Металлодетекторы PULSOTRONIC - Вы проверили свою продукцию?
Металлодетекторы Pulsotronic - На сегодняшний день - это не слишком значительная по затратам, но весьма существенная по значимости инвестиция в качество производства продукции... Подробнее...
СОБЫТИЯ
Выставка Мясная и молочная индустрия 2018
Приглашаем Вас посетить Круглый стол, который состоится в рамках выставки "Мясная и молочная индустрия" с 28 февраля по 2 марта 2018г. в 15:00, Крокус-Экспо, павильон №3, зал №3 Подробнее...
Выставка ANUGA FOODTEC 2018 в Германии.
Anuga FoodTec - Выставка пищевой промышленности, является отличной площадкой для того, чтобы узнать все последние тенденции, новые разработки и технологии в пищевой индустрии, обменяться опытом, получить ответы на многие вопросы, заключить выгодные контракты и найти деловых партнеров. Подробнее...
Выставка PROCESS EXPO 2017 в Чикаго.
PROCESS EXPO - крупнейшая в Северной Америке выставка оборудования для производства продуктов питания и упаковки (GLOBAl FOOD EQUIPMENT & TECHNOLOGY SHOW). Выставка пройдет с 19 по 22 сентября в выставочном центре McCormick Place в Чикаго, США. Подробнее...
-
АНАЛИТИКАРазделяй и зарабатывай: производители мяса идут в переработку за дополнительной маржойОсновные инвестиции на мясном рынке сейчас идут в разделку, упаковку мяса и производство свежих мясных продуктов. Собственные перерабатывающие комбинаты являются важным звеном в построении эффективного бизнеса. Их наличие позволяет оперативно управлять ассортиментом, себестоимостью и гарантировать качество продукции. Развитие мясопереработки особенно актуально для компаний, которые нацелены на зарубежные рынки. Подробнее…Татьяна Грамлих: «Эффективность по расчету: оборудование и технологический трансфер»Важно – выстроить систему производства, которая точно бы соответствовала бизнес-модели и выполняла свои задачи по эффективному выпуску качественной продукции. Очень часто оборудования больше, чем необходимо, или нужно закупить только отдельные единицы, чтобы решить вопрос с выпуском принципиально нового изделия. А вот выстроить сбалансированное производство, уменьшить расходы на персонал и повысить производительность труда – это намного более сложная задача. Подробнее…Шнек против ротораВ 1957 году «ФЕМАГ» разработал и выпустил на рынок первый в мире шприц-наполнитель непрерывного действия для мясной промышленности VEMAG Robot G250. Уже в самом начале пути преимущества шнека как наполнительного элемента были очевидны, поэтому «ФЕМАГ» с успехом использует эту систему по сей день. Так как компания производит оба типа машин, роторные и шнековые, есть возможность прямого объективного сравнения двух наполнительных систем. Подробнее…
Условно российское мясо. Доля зарубежных компонентов в производстве свинины остается высокой.
Введение продовольственного эмбарго и девальвация рубля в один момент изменили ситуацию на рынке свинины: на прилавке мясо стало дешевле колбасы. Больше других в этой ситуации выиграли компании, у которых был выстроен полный цикл производства. Приобретая иностранное оборудование, инвесторы надеются получить доступ к технологиям, чтобы снизить свои риски. Кроме того, работа с иностранной компанией позволяет рассчитывать, что сроки реализации проекта будут выдержаны, а гарантии соблюдены. Подробнее…
Кооперация как стиль жизни: опыт организации кооперативной деятельности в Германии
Сегодня кооперация в сельском хозяйстве актуальна как никогда, и это явление намного более широкое, чем объединение крестьянских хозяйств. Интенсивное ведение хозяйства и потребность в применении новых технологий требуют глубоких знаний в самых разных областях. Однако несмотря на то, что внедрение научного подхода от сферы управления до биотехнологий — непосильная задача даже для крупнейших хозяйств, кооперативам и их объединениям удается решать эти вопросы. Подробнее…
